Chương trình hướng tới mục tiêu gây quỹ mua sữa bổ sung dinh dưỡng cho trẻ em nghèo, trẻ em khuyết tật ở vùng sâu, vùng xa, miền núi tỉnh Quảng Ngãi, đồng thời xây dựng không gian sinh hoạt, kết nối và lan tỏa tinh thần nhân ái giữa hội viên, tình nguyện viên, mạnh thường quân và cộng đồng.
Hoạt động được tổ chức định kỳ vào sáng chủ nhật đầu tiên hàng tháng tại các quán cà phê trên địa bàn tỉnh được lựa chọn, ký kết phối hợp. Trước mỗi kỳ tổ chức, Ban Truyền thông và Chăm sóc sức khỏe xây dựng kế hoạch, kịch bản chi tiết, triển khai truyền thông trên các nền tảng mạng xã hội và treo băng rôn, pano tại điểm tổ chức nhằm thu hút sự tham gia của người dân.
Người tham dự chương trình mua phiếu ủng hộ mệnh giá từ 50.000 – 200.000 đồng (có đóng dấu của Hội Chữ thập đỏ tỉnh). Trong đó, 25.000 đồng được sử dụng để gọi món tại quán, phần chênh lệch còn lại được chuyển vào Quỹ Chương trình “Dinh dưỡng cho trẻ em nghèo, khuyết tật”. Những người không tham gia trực tiếp có thể ủng hộ qua Tài khoản Thiện nguyện của Hội Chữ thập đỏ tỉnh Quảng Ngãi – Ngân hàng Quân đội (MB Bank), số tài khoản 2558, nội dung chuyển khoản: UHGDYT.
Công tác truyền thông được đẩy mạnh trên Fanpage, Zalo, Cổng thông tin điện tử của Hội, đồng thời phối hợp cùng Báo và Đài Phát thanh – Truyền hình Quảng Ngãi cùng các cơ quan báo chí Trung ương để tăng hiệu ứng lan tỏa.
Sau 39 kỳ tổ chức liên tục (từ tháng 6/2022 đến tháng 10/2025), Chương trình Cà phê “Giọt đắng yêu thương 50.000 ++” đã khẳng định sức sống và sức lan tỏa mạnh mẽ. Tổng kinh phí vận động đạt 430 triệu đồng, gồm 220 triệu đồng từ người tham gia trực tiếp tại các điểm tổ chức và 210 triệu đồng từ các cá nhân, tổ chức ủng hộ qua chuyển khoản. Từ nguồn quỹ này, Chương trình đã trao tặng 40.358 hộp sữa trị giá 450 triệu đồng cho gần 600 em học sinh nghèo, trẻ khuyết tật tại các xã miền núi của tỉnh Quảng Ngãi. Nhờ đó, các em được uống sữa đều đặn trong 2 – 3 tháng, góp phần cải thiện dinh dưỡng, nâng cao sức khỏe và tinh thần học tập.
Không chỉ mang lại giá trị vật chất, Chương trình đã trở thành điểm hẹn nhân ái quen thuộc, nơi hội viên, tình nguyện viên, mạnh thường quân và người dân cùng kết nối, sẻ chia, lan tỏa tinh thần nhân đạo. Hình thức “Uống cà phê gây quỹ” giúp việc làm thiện nguyện trở nên gần gũi, dễ tham gia, góp phần đổi mới phương thức vận động nguồn lực xã hội hóa – biến mỗi ly cà phê thành “giọt đắng yêu thương” thấm đẫm nghĩa tình.
Thông điệp giản dị nhưng đầy cảm xúc ấy đã chạm đến trái tim cộng đồng, khơi dậy tinh thần sẻ chia, trách nhiệm xã hội và lan tỏa giá trị nhân đạo bền vững – đúng với sứ mệnh cao đẹp của Hội Chữ thập đỏ Việt Nam.